Аджика без варки. Отличная приправа для любого блюда

Рецепт аджики, вкуснее не бывает. Особенность блюда, не нужно; варить, жарить, парить, всё полезное остаётся внутри!

adzhika-bez-varki-recept-na-million

Список нужных продуктов:

  • Чеснок – 200 гр.
  • Болгарский перец – полтора килограмма
  • Соль – 2 столовые ложки
  • Томаты – 4 кг.
  • Острый перец – 3 шт.
  • Уксус 9% — 200 мл.

Приступаем к работе.

  1. Сначала перец надо вымыть, и помидоры тоже. Овощи просушить.
  2. Удаляем сердцевину с плодоножкой, у перца сладкого, и острого. Семена можно оставить.
  3. Удаляем шелуху с чеснока.
  4. Измельчаем все компоненты, можно при помощи мясорубки, тёрки, или ножа. Массу посолить, и заправить уксусом.
  5. Перемешиваем, то что получилось, и оставляем в покое на один час.
  6. После этого времени, опять перемешать массу. Разложить по подготовленным сухим банкам.

Хранить приготовленную аджику, требуется в прохладном месте. Если подходящего не найдётся, то в холодильнике.

Многие блюда будут вкуснее, с такой приправой!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Аджика без варки. Отличная приправа для любого блюда