Как приготовить блинчики с начинкой из печени

Рецептов тонких с блинчиков очень много. Их готовят на воде, молоке или кефире. Предлагаем вам попробовать начинку для блинчиков из куриной печени. Обратите внимание! В начинку стоит добавить майоран. Благодаря этой приправе готовое блюдо становится более пикантным и оригинальным.

Блинчики с начинкой из печени

Блины с начинкой из печени

Ингредиенты для теста:

  • пшеничная мука – 1,5-2 стакана;
  • куриные яйца – 3 штуки;
  • молоко (3,2% жирности) – 2 стакана;
  • растительное масло (желательно оливковое) – 2-3 столовые ложки;
  • соль и сахар – по вкусу.

Ингредиенты для начинки:

  • куриная печень – 0,5 кг;
  • репчатый лук – 1 штука;
  • майоран;
  • другие пряности – по желанию;
  • соль;
  • растительное масло.

Приготовление:

Приготовление данного десерта начинается с обработки куриной печени. Ее нужно промыть нарезать и обжарить на растительном масле.

Также к печени нужно добавить протертый через мясорубку репчатый лук и все приготовленные приправы. Кстати, чтобы печень получилась мягче, в сковородку можно добавить немного воды.
Готовую печень надо остудить и пропустить через мясорубку.

Как приготовить тесто для блинчиков?

В муку нужно добавить яйца, соль, сахар и постепенно начать вливать подогретое молоко. Не переставайте мешать тесто, чтобы оно получилось без комочков. В конце замешивания добавьте в тесто оливковое масло.

Как приготовить блинчики?

Блины для данного десерта пекутся на раскаленной сковороде с ровным дном. Иногда поверхность надо смазывать маслом.

Когда все блины будут готовы, можно начинять.
Аккуратно разложите печень на каждом блинчике, а затем заверните его конвертиком. Отличный десерт с майораном готов.

Кстати, данное блюдо можно подавать и к праздничному столу. Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Как приготовить блинчики с начинкой из печени