Делаем дома роскошный шоколадно-ореховый торт Диабелла. Восторг!

Во многих кондитерских и на сайтах крупных пекарен вы можете увидеть торты на заказ. Эти сладкие изделия всегда впечатляют своими размерами, формой, оформлением и вкусом. Кажется, чтобы приготовить такой шедевр нужно как минимум окончить лучшую кондитерскую школу, проработать несколько лет под присмотром лучших мировых кондитеров, и уже потом что-то подобное получиться приготовить. Но на самом деле все намного проще. Нужно подобрать только хорлше ингредиенты в правильных пропорциях и следовать рецепту.

Мы предлагаем вам приготовить дома торт, который можно даже подать на праздничный стол, свадьбу, выпускной. Готовим дома торт с восхитительным вкусом — Диабелла.

Вот какие ингредиенты нужны:

Шоколадный бисквит:

  • 3 яйца
  • 100 гр муки
  • 20 гр какао
  • 1 ч л разрыхлителя
  • 120 гр сахара
  • 65 мл молока
  • 40 гр растительного масла

Более жидкий Ганаш:

  • 160 гр молочного шоколада
  • 140 гр сливок
  • 20 гр ликера Бэйлис
  • 50 гр орехов фундук

Более плотный ганаш:

  • 200 гр молочного шоколада
  • 100 гр сливок

Фундучный мусс на белом шоколаде:

  • 150 мл молока
  • 55 гр желтка (3 шт)
  • 30 гр сахара
  • 120 гр белого шоколада
  • 80 гр фундучной пасты
  • 9 гр желатина
  • 250 гр жирных сливок

Шоколадный велюр:

  • 80 гр темного шоколада
  • 80 гр какао-масла

Как приготовить этот праздничный торт смотрите в ролике ниже:

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Делаем дома роскошный шоколадно-ореховый торт Диабелла. Восторг!