Салаты, что наполнят организм необходимой энергией.

При напряженном рабочем графике или большой загруженности времени и сил на приготовление диетической «правильной» пищи остается мало. Мы едим что-то «на скорую руку», лишь бы что-то съесть. Получается замкнутый круг: едим что попало, недополучим необходимые витамины и ощущаем усталость, из-за которой нет сил на поиск нужных продуктов и приготовление диетических блюд.
Предлагаем 3 рецепта, которые готовятся быстро. Главное их достоинство в том, что сочетание здоровых ингредиентов наполняет организм необходимой энергией.
Хрустящий салат из капусты с перцем чили, чесноком и имбирем, быстрый вегетарианский борщ и салат с авокадо, лососем и кунжутом — правильное питание против зимней усталости.

Полезные салаты

Азиатский салат из капусты с курицей

Ингредиенты на 2 порции:

  • 120 грамм запеченного куриного мяса,
  • 1 морковь,
  • ¼ некрупной краснокочанной капусты,
  • ¼ китайской капусты,
  • 3-4 листика свежей мяты,
  • 100 грамм китайской лапши,
  • горсть обжаренного (предпочтительно несоленого) арахиса.

Для заправки: столовая ложка кунжутного масла, ложка соевого соуса, чайная ложка тертого имбиря, по понемногу толченого чеснока, перца чили, тертой гвоздики, столовая ложка уксуса.

Лапшу залить кипятком и дать постоять. Разберите курицу на кусочки. Морковь и два вида капусты нарезать лапшой, листья мяты порвать руками. Масло, тертый имбирь, толченый чеснок, нарезанный перец чили и уксус в миску и хорошо перемешайте и смешайте с овощами, курицей и лапшой. Посыпать рубленым арахисом и можно подавать.

Этот рецепт диетического салата отлично помогает организму не только при синдроме хронической усталости, но и с простудой.

Салат из авокадо с лососемСалат из авокадо с лососем

На 2 порции потребуется:

  • 1 авокадо,
  • 1 огурец,
  • 5-6 помидоров черри,
  • 2 горсти рукколы или листового салата,
  • 100 грамм копченого лосося.

Для заправки: сок ½ лимона, чайная ложка дижонской горчицы и столовая ложка оливкового масла, столовая ложка меда, соль , белый перец, семена кунжута для посыпки.

Огурец и авокадо порезать ( их должно быть поровну), помидорки порезать на 4 части, и лосось нарезать не крупно.

Лимонный сок, горчицу, масло, мед, соль и молотый белый перец и взбить. Затем смешать с подготовленными овощами и лососем. Посыпать кунжутом перед подачей.

салат с медовым соусом

Салат с медовым соусом

Этот красочный салат содержит все необходимое: витамины, белки и углеводы. А медово-горчичный соус отличное дополнение для укрепления иммунитета.

На 2 порции нужно:

  • 2 маленьких картофелины,
  • 2 яйца, большая горсть листового салата,
  • 5-7 помидоров черри,
  • 200 грамм постной ветчины (лучше из индейки)
  • горсть семян чиа или кунжута.

Для медового соуса: По одной ложке меда, дижонской горчицы, оливкового масла, сок половинки небольшого лимона, соль, белый перец.

Картофель отварите в мундире вместе с яйцами. Остудить нарезать. Туда же добавить листья салата и помидорки.

Вилкой взбить все ингредиенты для заливки, смешать с овощами, сверху посыпать семечки.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Салаты, что наполнят организм необходимой энергией.