Диетический суп из овсяных хлопьев при гастрите и язве

Овсяный суп – это идеальное диетическое питание. Супчик очень полезен для желудочно-кишечного тракта, он мягко очищает стенки кишечника и нормализует пищеварение. Овсяный суп не только полезный, но и очень вкусный и сытный. Существует несколько рецептов, которые отличаются составом овощей. Так что любая хозяйка может проявить фантазию и поэкспериментировать с ингредиентами, чтобы получилось блюдо по вкусу.

Полезные свойства овсяного супа

• Суп с овсяными хлопьями нормализует обмен веществ.
• Помогает при пищевом отравлении для детоксикации организма.
• Овсяная крупа — отличная профилактика болезней кровеносной системы.
• Помогает сбросить лишний вес.
• Отличное средство при нарушении пищеварения, запорах и диарее.

Суп с овсяными хлопьями и яйцом

Диетический суп при гастрите и язвеИнгредиенты:

  • овсяные хлопья — 0,25 стакана,
  • яйцо — 1 шт.,
  • сельдерей — 0,5 крупного,
  • кусочек сливочного масла,
  • морковь — 1шт.,
  • петрушка — 1 корень,
  • лук-порей — 1 шт,
  • соль,
  • свежая петрушка — горсть.

Приготовьте куриный или овощной бульон с корнеплодами. В кипящий бульон всыпьте овсянку (0,25 стакана на 1 литр), нарезанную соломкой морковь, корень петрушки и сельдерей, лук-порей, нарезанный кольцами.
Когда овсянка и овощи будут готовы, влейте взбитое сырое яйцо и мешайте, пока не сварится яйцо полностью.

Перед подачей суп заправьте рубленой зеленью.

Кремовый суп с овсяными хлопьями и брокколи

Диетический суп при гастрите и язвеЭтот диетический супчик — настоящий бальзам для больного желудка. Будь то гастрит, язва или другие проблемы с желудочно-кишечным трактом, рецепт стоит взять на заметку. Брокколи и овсянка не вызывают изжоги, вздутия живота и не раздражает самую чувствительную слизистую. К тому же суп вкусный и питательный. Его можно готовить и маленьким деткам.

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья — 1/4 стакана,
  • брокколи 400-500 грамм,
  • морковь,
  • корень петрушки,
  • лук порей,
  • сельдерей,
  • капуста белокочанная — 300 грамм,
  • зелень петрушки,
  • сливочное масло — 50 грамм,

Сначала готовим овощной бульон. В 1,5 литра воды отвариваем все овощи, кроме брокколи. Добавляем немного соли, лавровый лист. Когда овощи станут мягкими,  процеживаем бульон.

Брокколи разделяем на соцветья и промываем. Твердые части готовим отдельно. Их нужно тонко нарезать и потушить на сливочном масле.

В кастрюлю с бульоном кладем верхнюю часть брокколи, всыпаем овсянку. В конце варки добавляем тушеные нижние стебли.

Когда все будет готово. Остается блендером измельчить все содержимое, добавить сливочное масло или пару ложек сливок и еще раз довести до кипения.

Подавать можно с рубленой зеленью и сухариками для супа.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Диетический суп из овсяных хлопьев при гастрите и язве