Два рецепта с креветками и овощами

Креветки отличаются не только изысканным вкусом, но и пользой для здоровья. В мясе креветок содержится большое количество незаменимых аминокислот, витаминов группы В и РР, а также таких важных для нашего здоровья микроэлементов, как калий, натрий, йод, железо, кобальт, фосфор и многих других.

Низкая калорийность и малое (16%) содержание жиров делает креветок одним из лучших диетических продуктов.

Из креветок можно приготовить и простую, но очень вкусную и легкую закуску, и сложное изысканное блюдо, способное украсить стол любого гурмана.

Креветки с овощами

Ингредиенты:

  • креветки (отварные)
  • лук
  • цуккини
  • 100 мл белого вина
  • сливки
  • соль
  • перец

Обжарить лук до золотистого цвета, добавить нарезанные кубиками перец и цуккини. Влейте вино, добавить немного соли и перца и перемешайте. Оставьте тушиться на слабом огне в течение 5 минут, добавить сливки, креветки и перемешайте еще раз. Когда кабачки станут мягкими, приправьте специями и можете подавать на стол.

Креветки, запеченные со спаржей

Ингредиенты:

  • 500 г спаржи
  • креветки 300 г (очищенные)
  • 20 оливки (черные)
  • 250 г помидоров (черри)
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 200 г сметаны
  • 3 яйца
  • соль
  • перец

Очистите спаржу и опустите в кипящую подсоленную воду, варить недолго, около 5 минут. Затем снимите кастрюлю с огня, процедите и порежьте его на куски.

Вымойте помидоры черри, порежьте пополам, оливки процедите и нарежьте их. Перемешайте спаржу с помидорами и оливками, добавьте креветки и поместите все в форму для запекания, смазанную маслом.

Сметану хорошо перемешайте с яйцами, приправьте по вкусу солью и перцем и затем вылейте смесь в форму для выпечки. Выпекать в духовке при температуре 180 ° С в течение примерно 30 минут. Подавать в горячем виде.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Два рецепта с креветками и овощами