Фаршированный перец: диетический ужин за 30 минут

Какой ужин самый быстрый в мире? Обратите внимание на кускус! Достаточно добавить несколько ингредиентов, несколько минут на тепловую обработку и через мгновение вы уже можете накормить всю семью.

Кус-кус — король продуктов для быстрого и полезного приготовления пищи. Нужно просто налить кипящий бульон или воду (одна часть кускуса на две части жидкости), перемешать, закрыть крышкой и через пять минут блюдо готово.

Перец, фаршированный кускусом

Перец фаршированный кускусом

На 4 порции:

  • 4 красных болгарских перца
  • 150 гр кетчупа
  • 120 грамм кускуса
  • 300 мл. овощного бульона
  • соль, перец

Приготовление:

Кускус залить кипящим бульоном и оставить под крышкой. Затем к нему добавить кетчуп, ломтики сыра, соль и перец.

У перца отрезать верхушку, удалить семена и залить кипящей водой. Через 5 мин вытащите из кипятка и заполните кускусом. Можно разрезать попалам и наполнить начинкой каждую половинку.

Полейте фаршированные перцы оливковым маслом и поставьте запекать в духовку при температуре 180 градусов по Цельсию в течении примерно 20 минут.

Готовый фаршированный перец разложите на листья салата и добавьте руколы. При желании подавайте с кетчупом.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Фаршированный перец: диетический ужин за 30 минут