Готовим блюдо с грецкими орехами

Многие домохозяйки при приготовлении блюд для своей семьи используют грецкие орехи. Они очень полезны для здоровья и, кроме того, добавляют пикантности вкусовым качествам. Грецкие орехи используют не только для выпечки, их можно добавлять в блюда из мяса, рыба, овощей и в различные соусы. Разумеется, чтобы использование орехов не составляло проблем, домохозяйки используют орехоколы. В самом деле, в наш современный век было бы странно колоть орехи в ручную.

Самыми лучшими считаются орехоколы из нержавеющей стали. Такие прочные и удобные кухонные навески выпускает чешская компания TESCOMA. Как и все кухонные принадлежности этого чешского бренда,  орехоколы отличаются высочайшим качеством, удобством, легкостью, износоустойчивостью.

С таким орехоколом вам не придется тратить много времени на подготовку орехов к приготовлению, и вы сможете без проблем баловать своих близких самыми изысканными и полезными блюдами с использованием орехов.

Зеленая фасоль с грецкими орехами и сыром с плесенью

Зеленая фасоль с грецкими орехами и сыром с плесеньюНежная и хрустящая зеленая фасоль, смешанная со сливочным сыром с плесенью и посыпанная поджаренными грецкими орехами хорошо сочетается со стейком или курицей, жареными на гриле. Приготовление блюда займет 20 минут.

Ингредиенты (на 4 порции):

  • 450 г зеленой фасоли, термически обработанной
  • 1/4 стакана воды
  • 2 ч. ложки оливкового масла
  • 1/4 ч. ложки соли
  • 1/4 ч. ложки свежемолотого перца
  • 1/3 стакана сливочного сыра с плесенью
  • 1/3 стакана поджаренных измельченных грецких орехов (см. совет)

Приготовление:
1. Поместите зеленую фасоль и воду в крупную сковороду, доведите до кипения. Уменьшите огонь до медленного, накройте крышкой и варите, пока фасоль не станет чуть мягкой, 3 минуты. Снимите крышку и продолжайте варить, время от времени помешивая, пока вода не испарится, 3-4 минуты.

2. Добавьте оливковое масло, соль и перец в сковороду, готовьте по-прежнему помешивая в течение 1 минуты. Переместите фасоль в крупную миску и смешайте с сыром, чтобы фасоль хорошо покрылась им. Посыпьте каждую порцию грецкими орехами.

Совет:  С помощью орехокола очистите орехи от скорлупы, затем нарубите. Чтобы поджарить нарубленные  орехи, непрерывно помешивайте их на небольшой сухой сковороде на среднем огне, пока не появится аромат и светло-коричневый цвет, в течение 2-4 минут.

В одной порции содержится: 163 ккал, 12 г жиров, 8 мг холестерина, 10 г углеводов, 6 г белков, 4 г клетчатки, 302 мг натрия, 233 мг калия, 20% дневной нормы витамина C, 15% дневной нормы витамина A.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Готовим блюдо с грецкими орехами