Индейка тушеная с грибами

Рецепт предусматривает грудки индейки. Но можно использовать и другие части, например, ножки или крылья индейки.

Мясо индейки тушеное с грибами

Индейка тушеная с грибами
Продукты и пропорции:

  • 4 ломтика грудки индейки
  • 2 столовые ложки масла
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 помидора
  • 350 г грибов
  • петрушка
  • соль
  • перец

Интересные рецепты из индейки:

1. Индейка на имбире
2. Рулет из мяса индейки с тыквой

Готовим:

На каждый ломтик мяса индейки положите свежую петрушку и выложите на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте мясо с двух сторон. После каждого переворачивания мяса, старайтесь, чтобы петрушка оставалась на мясе.

Посолите, поперчите и вытащите индейку из сковороды. Теперь нужно очистить и нарезать на колечки лук, очищенный чеснок раздавите. Помидоры вымойте, дайте обсохнуть и порежьте ломтиками.

Лук и чеснок обжарьте в масле, оставшемся в сковороде от индейки, затем нужно добавить грибы и пожарить до готовности.

Перед окончанием жарки положите помидоры в смесь лука и чеснока и тушите на медленном огне. Добавьте специи по вкусу, и около 150 мл воды. Когда соус закипит, добавьте индейку и тушите под закрытой крышкой около 10 минут.

Если вам больше нравятся острые блюда, то во время тушения лука и чеснока добавьте острый красный перец, карри и влейте столовую ложку винного уксуса.

В качестве гарнира к такому блюду больше всего подойдут овощи.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Индейка тушеная с грибами