Кабачковое пюре с брокколи и яйцом

Отличное диетическое  блюдо в качестве обеда для желающих быстро похудеть. В среднем этот обед  составляет около 200 калорий. В то же время в блюде содержится масса полезных микроэлементов и витаминов, которыми обладают кабачки и брокколи.

Ингредиенты:

  • 300 г кабачков
  • 150 г брокколи
  • 1 маленькая луковица
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1 яйцо + 1 яичный белок
  • соль, зелень (зеленый лук, петрушка, базилик …)

Процедура

Нарежьте лук и обжарьте в масле, добавить тертый кабачок и чеснок и тушить до готовности. При необходимости, добавлять понемногу воды. Затем кабачки размягчить до получения однородной массы —  пюре и приправить солью и специями по вкусу.
Тем временем, отварить в воде брокколи, не более 5-7 минут и добавить ее к пюре.

Подавать можно  с вареным яйцом или с любым отварным мясом.
Для поддержания режима подается со свежими черного хлеба, для снижения веса рекомендуется без вложений.

Энергетическая ценность:

1149 кДж
Углеводы: 19,14 г
Белки: 22,76 г
Жиры: 13,92 г
Холестерин: 290 мг

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Кабачковое пюре с брокколи и яйцом