Как приготовить вкусную хрустящую цветную капусту. Лучше я и не пробовала!

Этот простой рецепт я выпросила у знакомой. Я вас уверяю, вкуснее цветной капусты я не ела! И даже если вы не фанат этого овоща, вам стоит приготовить капусту по этому рецепту. Она просто тает во рту!

Итак, что нам понадобится?

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кочан цветной капусты
  • 3 яйца
  • 6 ст. л. муки
  • масло для жарки
  • 1 ст. панировочных сухарей
  • 50 г тертого твердого сыра
  • 1/2 ч. л. приправы карри (можно заменить другими любимыми специями)
  • соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Кочан капусты разберите на соцветия, поместите в кастрюлю, залейте водой, слегка посолите и поставьте на огонь. После закипания варите капусту 5 минут, а потом откиньте ее на дуршлаг.
  2. В миске взбейте яйца с карри, затем добавьте к ним небольшую щепотку соли и муку.
  3. Смешивайте до получения однородной массы.
  • В отдельной посуде смешайте панировочные сухари с тертым сыром.
  • Каждое соцветие капусты обмакивайте в кляр, а потом обваливайте в подготовленной панировке. Жарить капусту нужно на хорошо разогретой сковороде в умеренном количестве масла до румяной корочки. Потом переверните на другую сторону.

Этот замечательный гарнир подойдет к мясу и птице. Вам понравится!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Как приготовить вкусную хрустящую цветную капусту. Лучше я и не пробовала!