Овощной салат «Свекольный аромат»

Салат «Свекольный аромат» с помидорами и болгарским перцем — отличная закуска. Обязательно приготовьте это полезное и вкусное блюдо.

Рекомендую еще интересные овощные рецепты на зиму: «Салат дунайский» и «Лечо».

Салат можно готовить круглый год.

Свекольный салат

Список необходимых ингредиентов:

  • свекла (два килограмма);
  • лук (один килограмм);
  • сладкий перец, помидоры (тоже по одному килограмму);
  • масло растительное.

Переходим к готовке салата «Свекольный аромат». Очистите все овощи, хорошенько промойте. Перец с луком порежьте колечками, обжарьте до полуготовности в растительном масле. Помидоры аккуратно пропустите через мясорубку, а свеклу потрите на терке (крупной). Теперь эти два ингредиента потушите несколько минут в растительном масле. Добавьте к ним перец, пожаренный лучок. Посолите, поперчите. Добавьте немного уксуса или концентрированного лимонного сока и тушите все овощи дополнительно. Приятного аппетита.

Салат готов, осталось сохранить его на зиму. Для этого, «Свекольный аромат»необходимо потушить на сковороде дополнительно минут двадцать,  разложить в горячие стерильные банки и закатать. Салат раскладывайте в них горячим! Заготовка салата готова!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Овощной салат «Свекольный аромат»