Майоран в кулинарии. В какие блюда добавлять майоран

Хотите сделать пищу более оригинальной, вкусной и красивой? Тогда попробуйте добавлять в блюдо майоран. Не пожалеете!

Это растение действительно прекрасно дополняет разные блюда. И неудивительно, что в южных странах майоран регулярно применяется в кулинарии.

Приправа майоран в кулинарии

В какие блюда добавляется майоран

Майораном можно дополнять самые разные блюда. Например, свежие листья хорошо вписываются в овощные салаты, первые холодные блюда и тушеные блюда из овощей.

Также популярен сушеный майоран, благодаря которому оригинальный вкус и приятный аромат приобретают самые разнообразные блюда, в том числе и маринованные.

Майоран для супов и вторых блюд

Майоран стоит добавлять в супы, харчо, борщи, рассольники, окрошки, ботвиньи и другие первые блюда. Вкус готовых блюд с майораном особенно нравится любителям острого.

Далее майораном отлично подходит для вторых блюд. Например, овощное рагу с ним становится более ароматным и красивым.

Также майоран отлично дополняет жирное мясо. Например, специю можно добавлять в само блюдо или соус к мясу.

Для колбасных изделий

С древних времен специя майоран используется для придания оригинального вкуса блюдам из мяса и птицы. Чаще всего его добавляют в колбасные изделия. Попробуйте добавить эту приправу в домашнюю колбасу. Несомненно, вам понравится.

Для напитков

Примечательно, что майоран часто добавляют в разные напитки. Например, со специей можно приготовить ароматный тонизирующий чай. Или же приправу можно добавлять в настойки, компоты.

Для консервирования

Попробуйте добавить щепотку сушеного майорана при консервировании овощей, например, огурцов, помидоров, кабачков, патиссонов или ассорти. Несомненно, вас порадует приятный аромат и острый вкус готового блюда.

Кроме того, овощи дольше сохранят крепость и свои полезные свойства.

Как видите, майоран действительно занимает почетное место в кулинарии. Если вы ещё не применяете эту приправу, то, возможно, пришло время попробовать. А какое блюдо с майораном вы приготовите первым?

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Майоран в кулинарии. В какие блюда добавлять майоран