Диетический ужин. Маринованный сыр тофу с овощами.

Маринованный сыр тофу в сочетании с овощами образуют супер дуэт. Блюдо отлично подходит для диетического ужина, при этом оно очень вкусное, питательное и относительное сытное. А если вашему мужчине необходимо на ужин получать мясо, то его можно приготовить отдельно или предложить ветчину.

На 4 порции Вам потребуется:

  • 200 грамм, маринованного тофу,
  • 1 луковица,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 3 столовые ложки пророщенной пшеницы,
  • 1 морковь,
  • 4 гриба,
  • побеги бамбука 100 грамм,
  • 1 желтый перец,
  • 2 столовые ложки соевого соуса,
  • 2 столовые ложки тростникового сахара,
  • 2 столовые ложки растительного масло,
  • соль, перец,
  • 2 стакана жасмин риса или тарелка смешанной зелени (салат, рукколой, базилик, петрушка)

В кастрюле нагрейте масло и слегка обжарьте на нем чеснок, порезанный тонкими пластинками.  Добавьте к этому перец, лук и морковь, которые нарезают соломкой и перемешайте.

Через пару минут помешивания в сковороду отправляются нарезанные грибы,  ростки пшеницы. Побеги бамбука нарезают ломтиками и обжаривают вместе со всеми ингредиентами.

Тофу нарезать кубиками и добавить его в смесь. Все хорошенько перемешать, добавить соевый соус, сахар, подсластить по вкусу (не обязательно), приправить солью и перцем и подавать.

Рис варится отдельно для тех, кто не держит диету.  Его также можно заменить рисовой лапшой. Если вы худеете, то сделайте для себя овощной салат из приведенных в списке продуктов.

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Диетический ужин. Маринованный сыр тофу с овощами.