Оливки: вкусные и полезные

Вы ищите полезный для здоровья натуральный продукт, который содержит много витаминов, не вредит фигуре и подходит практически для всего? Возможно, вы удивитесь, но оливки отвечают всем этим требованиям. К тому же, они давно не являются редким продуктом и вы можете найти их на каждом углу. Для чего их можно использовать?

 Оливки и здоровое питание

Оливки содержат большое количество питательных веществ: витамины A,E, K, кальций, калий, магний, железо, особенно много содержится антиоксидантов. Очень важно высокое содержание ненасыщенных жиров, которое составляет 70%. Благодаря такому составу, оливки очень положительно влияют на здоровье. Ненасыщенные жиры участвуют в снижении уровня холестерина в крови и тем самым помогают предотвращать сердечно-сосудистые заболевания. Благодаря своему слегка горькому вкусу, оливковое масло стимулирует выработку желчи и обладает легким слабительным эффектом. Ежедневное употребление оливок снижает риск заболеваний сердца, сосудистой системы, стенокардии, инфарктов, рака.

Оливки и вес

Не смотря на то, что оливки и оливковое масло очень полезны, они калорийны, так что употребляйте их в умеренном количестве, чтобы не навредить фигуре. 100 грамм зеленых оливок содержит около 135 ккал и 14 грамм жира. Черные оливки куда калорийнее, они содержат 345 ккал и 36 грамм жира в 100 гр. 100 грамм оливкового масла содержит примерно такое же количество калорий, как и остальные масла, около 833 ккал. Хотя это и полезный жир, но даже здоровый жир, употребляемый в чрезмерных количествах, откладывается в жировых запасах. В случае переедания вы рискуете получить повышенное содержание соли, которое вызовет задержку воде в организме. Мы советуем есть зеленые оливки  в количестве нескольких штук. Вы можете добавлять их во многие блюда, особенно в салаты.

 

Перед наступающими праздниками сайты, на которых размещены рецепты вкусных блюд, перетягивают на свои страницы все большую аудиторию пользователей интернета.

Как выбирать оливки?

Когда вы покупаете оливки, выбирайте те, которые хранятся в качественных консервных или стеклянных банках. Пластиковые пакеты не гарантируют хорошего качества оливок. На отдыхе у Средиземного моря вы можете попробовать десятки вариантов свежих оливок, загруженных прямо из чанов. Хорошее оливковое масло продается в темных стеклянных бутылках, его следует хранить в темном и прохладном месте. Только так оно сохранит свои уникальные свойства.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Оливки: вкусные и полезные