Освежающий торт с дыней

Освежающий торт с дынейТорт как нельзя лучше подходит для жаркого летнего дня. Готовится легко и быстро, не нужна духовка, что очень актуально для дачи и очень освежает.

Необходимые продукты:
Основа: 100 г сливочного масла,  200 г бисквитного  печенья.

Крем и украшение: 1 пакетик лимонного желе (на 500 мл жидкости), 100 г сливочного сыра, 125 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 2 столовые ложки лимонного сока, 400 мл сливок, 1 / 4  дыни.

Приготовление:

Подготовка продуктов занимает всего полчаса,  само  приготовление  около 10 минут, охлаждение в течение 2 часов.  Как видите, вкусные оригинальные торты не всегда требуют долгого приготовления.

Бисквитное печенье положите в мешок и раздавите с помощью скалки на крупные крошки. Полученную крошку из печенья  перемешать с растопленным сливочным маслом.

В  форму с диаметром примерно 24 см  заполните  смесью и разгладьте.  Лимонное желе из пакетика  смешайте с 250 мл холодной воды и варите 10 минут. Сладкий сливочный сыр, 75 г сахара, ванильный сахар и лимонный сок размешайте до получения однородной массы, отставьте пока в сторону  и накройте салфеткой.

Смешайте оставшийся сахар с  желе, но не варите.

Мякоть дыни нарезать тонкими ломтиками. Разложите тонким слоем на основу из печенья и масла.  Сверху  распространите на крем желе и поставьте  охлаждать в холодильник на 2 часа.

Вместо дыни можно использовать другие фрукты и ягоды, не слишком сочные. Например, бананы или клубнику.

Торт подавать охлажденным.

Примерно таким же способом можно приготовить необычное мороженное. Вместо основы из печенья с маслом используйте любое сливочное мороженное,  далее слой фруктов, а сверху слой желе со взбитыми сливками.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Освежающий торт с дыней