От этих рыбных котлет просто невозможно оторваться. Как же вкусно!

Рыбные котлеты намного полезнее мясных, но не каждый их любит. Особенно они нужны в рационе ребенка, но как раз детей очень сложно накормить рыбным блюдом. Эти котлетки ребята уплетают за обе щеки, вот проверьте!

Рецепт самых нежных рыбных котлет

Ингредиенты:

  • Рыба — 500 грамм
  • лук — 1 головка
  • яйцо — 1 штука
  • перец черный молотый, соль
  • сметана,сливки,лавровый лист перец горошком
  • бульон — 1 литр (овощной или куриный, можно использовать воду)

Приготовление:

  1. Лук мелко нарезать и поджарить до прозрачности.
  2. Рыбу прокрутить через мясорубку вместе с луком, добавляем яйцо и специи.
  3. Хорошо вымешайте фарш.
  4. Мокрыми руками формируем котлетки.
  5. Обжариваем с двух сторон до румяного цвета и перекладываем в сотейник.
  6. В отдельной миске смешать бульон, сливки, сметану и ложку муки , взбиваем венчиком и заливаем котлеты. Добавляем к ним перец горошком, лавровый лист и  тушим на слабом огне около 40 минут.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

От этих рыбных котлет просто невозможно оторваться. Как же вкусно!