Пицца может быть полезной

Соблазняясь аппетитной пиццей, многие уверены, что это блюдо никак нельзя назвать полезным. Ведь это смесь мучного продукта, и в ней присутствуют жиры. Однако, исследования диетологов доказывают обратное, правильно приготовленная пицца не только не наносит вреда здоровью, но даже полезна.

рецепт полезной пиццыПицца — довольно несложное в приготовлении блюдо, за счет разнообразных вариантов рецептуры, пользуется популярностью во всем мире.  Кто-то предпочитает пиццу с беконом, кто-то с морепродуктами, а кто-то вегетарианскую. Каждый вариант имеет своих почитателей. Но основу пиццы составляет тесто.
Как правило,  тесто пиццы делается из пшеничной муки.  Это очень полезный продукт, разумеется, если мука качественная, а тесто свежее. В замороженном виде полезные вещества муки, антиоксиданты теряют свои полезные свойства. Если вы хотите еще более усилить полезные свойства пиццы, то используйте неочищенную муку.

Пиццу невозможно представить без различных наполнителей или начинки. От состава этих продуктов и зависит, насколько пицца полезна или вредна для здоровья. При желании, можно приготовить и полностью диетическую пиццу.  Сегодня очень популярна доставка пиццы на дом. Если вы заказываете пиццу по телефону, то выбирайте такую пиццерию, в которой можно заказать начинку по своему вкусу.  Если в вашем рецепте нет жирных сортов колбасы или мяса, томатной консервированной пасты или кетчупа, а сыр с невысоким содержанием жиров, то такую пиццу можно назвать здоровым продуктом.  Можно смело заказывать такую пиццу или приготовить ее дома.

Рецепт полезной пиццы

Сначала приготовим тесто. Для тесто возьмите 100 грамм пшеничной муки, 1 чайную ложку дрожжей и соль на кончике ножа.  Развести все это нужно теплой водой, примерно полстакана.  Заместите тесто, оно не должно прилипать к рукам, но быть эластичным. Затем раскатайте тесто в тонкий круг, диаметром около 30 см.  Отставьте минут на 20, прикрытым льняным полотенцем.

Теперь займитесь начинкой.  В блендере размешайте помидоры, эту массу посолите, поперчите, добавьте столовую ложку оливкового масла и немного лимонного сока.  Этой массой смажьте тесто. Сверху  выложите свежие помидоры и порезанный кружочком молодой кабачок.  Добавьте отварное мясо индюшатины или курятины.  Порежьте кружочками оливки и добавьте на пиццу.  Сбрызните оливковым маслом.

Последний штрих — тертый сыр. Выбирайте нежирные сорта, натрите на средней терке и посыпьте сверху.

Заранее разогрейте духовку до 220 градусов.  Поставьте туда вашу пиццу на  10-15  минут. Ваша полезная пицца готова!

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Пицца может быть полезной