Три рецепта фаршированных авокадо

Фаршированные авокадо готовятся очень быстро и непосредственно перед подачей на стол. Это вкуснейшая закуска займет достойное место на любом праздничном столе.

Авокадо с креветками

Рецепт авокадо с креветками

Ингредиенты

  •     авокадо 6 штук;
  •     укроп — горстка;
  •     креветки очищенные — 200 г;
  •     лимон — половина;
  •     кунжутное масло;
  •     бальзамический уксус, 3 столовые ложки;
  •     перец;
  •     семена кунжута 2 ч.л;
  •     соль.

Разрежьте авокадо и удалите косточку, мякоть вынуть ложечкой и нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком и положить на тарелки. Помидоры нарезать тонкими ломтиками и  смешать с рукколой, добавить бальзамический уксус.

Креветки очистить и обжарить на разогретом масле в сковороде.  Добавить креветки в помидоры, поперчить, посолить и все перемешать. Половинки авокадо наполнить салатом из креветок, сверху посыпать укропом.

Рецепт авокадо фаршированных сыром камамбер

Ингредиенты:

  •     Авокадо 2 шт
  •     камамбер — 2 шт
  •     70 г крабовых палочек
  •     листовой салат
  •     петрушка
  •     соль
  •     Грецкие орехи 6 шт

Разрежьте авокадо и удалить косточку.  Аккуратно вытащите мякоть, не разрушая кожуру и разотрите в пену. Камамбер натереть на мелкой терке , добавить в авокадо, взбить до пышной массы и оставьте на полчаса в холодильнике. Между тем почистите орехи. Охлажденной массой наполните  выдолбленные половинки авокадо. Половинки ореха уложите в середину. Украсьте сверху полосками крабового мяса и петрушку. На тарелку уложить листья салата, а сверху фаршированный авокадо.

Рецепт авокадо фаршированных курицей

Ингредиенты

  •     Авокадо 2 шт
  •     Лимонный сок
  •     Горчица 50 г
  •     Красный болгарский перец (полоски для гарнира)
  •     Жареная курица без кожи , 300 г
  •     майонез
  •     перец
  •     петрушка
  •     соль
  •     Сметана 50 г

Из разрезанных продольно авокадо выбрать плоть, нарезать ее на куски и сбрызнуть лимонным соком. Добавить нарезанную курицу, перемешать с майонезом , сметаной и горчицей. Приправить перцем и солью . Сверху украсьте веточками петрушки и полосками красного перца.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Три рецепта фаршированных авокадо