Рецепт приготовления малосольных помидоров с чесноком

Очень красивые, ароматные малосольные помидоры с чесноком, приготовленные по данному рецепту, никого не оставят равнодушным, приятно удивят и порадуют гостей, очаруют своим пикантным вкусом ваших родных. Приготовить достаточно просто.

Ингредиенты на 1 кг помидоров среднего размера:

  • 1.5 л воды
  • 4 ст.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • 1.5 ч.л. уксуса
  • 5 веточек укропа
  • 1 корень петрушки
  • 3 шт лаврового листа
  • 2 листа смородины
  • 4 листика вишни
  • 6 горошин черного перца
  • 1/3 ч.л. семян горчицы
  • 1/3 ч.л. паприки
  • 2 гвоздики
  • 6 — 8 зубчиков чеснока

Способ приготовления:

  1. Помидоры тщательно помойте, сделайте ножом небольшие надрезы по бокам, вставьте в них порезанные зубчики чеснока.
  2. Уложите помидоры в кастрюлю или в банку, пересыпая солью, сахаром, смесью необходимых специй и приправ.
  3. Вскипятите воду, отставьте на 1 — 2 минуты, залейте емкость с помидорами. Добавьте 1,5 ч.л. уксуса, накройте крышкой, оставьте до полного остывания.
  4. Отправьте кастрюлю с помидорами в холодильник на 10 — 12 часов.
  5. По истечении этого времени помидоры готовы к употреблению. Хранить их необходимо в холодильнике в этом же рассоле. Можно подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Рецепт приготовления малосольных помидоров с чесноком