Рыба запеченная с мандаринами

Это рецепт идеально подходит для любой диету для похудения. А так же отличное блюдо для восстановления физических сил после болезни или осенне-зимнего периода.
Время приготовления: 30 минут + 15-20 минут запекания.

Ингредиенты:

  •          1 кг свежей рыбы  (окунь, морской лещ, треска)
  •          2 стебля лимонной травы
  •          кусочек свежего имбиря
  •          3 мандарина
  •          1 чайная ложка меда
  •          2 столовые ложки оливкового масла
  •          соль
  •          свежемолотый перец

1. Разогрейте духовку до 180 ° C.  В это время промойте рыбу и просушите. Приготовьте два больших куска бумаги для выпечки или алюминиевую фольгу.

2. Мелко нарезать лимонную траву, имбирь почистить и грубо нарезать.

3. С одного мандарина выжать сок,  оставшиеся очистить от кожуры и разделить на дольки.
4. Смешайте сок ​​с медом, маслом, солью, лимонной травой и нарезанным имбирем.

5. Положите рыбу в середине бумаги для выпечки, полейте соусом  снаружи и внутри,  на рыбу положите дольки мандарина, сбрызните оставшимся соусом, плотно упакуйте и поставьте выпекать в течение 15-20 минут.

6. Осторожно откройте пакет, чтобы не обжечься паром и подавайте  с салатом и свежим хлебом.

Совет: масло и мед заменить можно топленым маслом или соевым соусом.

 

Знаменитый дейл карнеги говорил: «Думайте и ведите себя жизнерадостно, и вы почувствуете себя жизнерадостными!».  Для того, чтобы еда приносила вам не только пользу, но и хорошее настроение, чаши используйте для приготовления блюд цитрусовые, свежий имбирь и другие пряности, которые вам нравятся.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Рыба запеченная с мандаринами