Семейное блюдо не имеющее соперников

Приготовить это вкусное и необычное блюдо из курицы так просто! И это не займет у Вас много времени. Удивите своих родных, подав им вместо привычных отбивных или котлет такую вот курочку «в ажуре». Они непременно придут в восторг.

Это блюдо не требует гарнира, так как является полноценным блюдом. Можно только добавить немного свежих овощей или салата, и вкусный обед для всей семьи готов!

Ингредиенты:

  • Грудка куриная (крупные) — 2 шт
  • Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт
  • Яйцо — 1 шт
  • Мука — 2 ст. л.
  • Сыр (тертый) — 100 г
  • Петрушка (зелень) — 1 пуч.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный
  • Масло растительное

Приготовление:

  1. Порежьте зелень ..перемешайте с сыром
  2. Мясо курицы порежьте тонкими пластиками
  3. И обжарьте его, посолив..поперчив..на сухой разогретой сковородке ..буквально 2-3 минуты…помешивая…(если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла)
  4. Картофель почистить…натереть на крупной терке…хорошенько отжать…
  5. Добавить яйца..муку..соль…перемешать
  6. Разогреем сковороду…нальем растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды…
  7. Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой…
  8. Таким образом у нас получается блин картофельный блин
  9. Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты)..переворачиваем…и выкладываем на половину блина курицу..
  10. Сверху посыпем тертым сыром с зеленью…и ждем 2-3 минуты…когда поджарится вторая сторона блина..а сыр начнет плавиться
  11. Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром.. по минутке на каждой стороне обжариваем…

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Семейное блюдо не имеющее соперников