Сладкая выпечка из слоеного теста

Сладкая выпечка из слоеного теста с фруктами и бананами — прекрасный летний десерт. У каждой хозяйки есть свои фирменные рецепты сладкой выпечки из слоеного теста, но иногда стоит попробовать и что-то новое, оригинальное и в то же время полезное. В качестве начинки для слоеного теста можно использовать самые различные продукты: сыр, творог, мясо, грибы…. Но сегодня предлагаю вам вкусные рецепты выпечки из чешской кухни. В качестве начинки — выступают фрукты.

Сладкая выпечка из слоеного теста: кексы с фруктами и ягодами

Ингредиенты:

  • Фрукты: персики, абрикосы, яблоки, вишни или любые ягоды и фрукты, что есть в холодильнике.
  • 500 грамм слоеного теста,
  • 250 мл молока,
  • пакетик ванильного  порошка для пудинга,
  • 1 столовая ложка сливочного масла,
  • сахарной пудры по вкусу,
  • сахар-песок,
  • яйца для обмазывания,
  • немного муки для раскатывания теста.

Из пудингового порошка и молока сварить пудинг, как указано на упаковке, добавить в него сливочное масло.  Подсластить сахарной пудрой и дать остыть, время от времени помешивая.

Из вишни вынуть косточки, другие фрукты нарезать тонкими дольками.

Раскатать слоеное тесто на посыпанной мукой поверхности в тонкий лист и вырезать из него квадратики со стороной около 5 см.

Положите их на противень, выложенный бумагой для выпечки. Каждый квадратик смажьте кистью предварительно взбитым яйцом. Затем слой пудинга.

После еще один квадратик нужно положить так, чтобы получилась форма восьмиконечной звезды. Снова смажьте взбитым яйцом, положите пудинг( в этот раз побольше).

Еще больше рецептов: летний пирог из ягод и сочная лазанья

Теперь пришла очередь фруктов и ягод. Выложите их на пудинг, посыпьте сахаром.
Теперь все можно отправлять в духовку, которую предварительно нужно разогреть до 200 ° С.  Через 10 минут уменьшить температуру до 180 ° С и выпекать до золотистого цвета. Сладкая выпечка из слоеного теста с фруктами готова. Приятного аппетита.

Сладкая выпечка из слоеного теста: бананы, запеченные в тесте

Слойки с бананом — отличный вариант на завтрак!  Готовятся быстро, с Начинкой не нужно много возиться.

Ингредиенты:

  • 5 бананов,
  • 400 грамм слоеного теста,
  • 3 столовые ложки апельсинового или мандаринового джема,
  • сок 1 апельсина,
  • мука,
  • сахарная пудра.

На посыпанном мукой столе раскатать листовое тесто в тонкий лист. Вырезать из него 16 прямоугольников.

Очищенные бананы нарезать на 16 кусочков.  Каждый положить на прямоугольник и закатать.  Кончики защипнуть, как у конфеты.

Переложить все завернутые бананы на противень, выложенный бумагой для выпечки.

Запекать при до 200 ° C до золотистого цвета. Это займет около 15-17 минут.

В это время приготовьте соус. Нагрейте сок из апельсинов, добавьте джем. Размешайте до однородной массы.
Готовые слойки с бананами посыпьте сахарной пудрой и залейте соусом.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Сладкая выпечка из слоеного теста