Странные овощные культуры, о которых вы даже не слышали.

Нас уже не удивишь киви, бананами и кокосами — современный рынок давно познакомил с этими экзотичными фруктами. Другое дело овощи, многие из которых употребляются только в местах произрастания и очень редко экспортируются в другие страны.
Только посмотрите на эти странные овощи (плоды) — поистине, природа богата на выдумку!

Арбузный редис.

Арбузный редис

Первый в списке странные овощи — арбузный редис. Твердый и сочный редис вовсе не сладок, как можно предположить по названию. Все дело лишь во внутренней окраске плода — чаще всего арбузный редис бывает пурпурного цвета. Блюда из арбузного редиса уже несколько лет являются ресторанным хитом Калифорнии.

Странные овощи: капуста

Капуста романеско

По вкусу она очень похожа на брокколи, но отличается от последней большим содержанием каротина, минеральных солей и цинка. Внешне же романеско больше напоминает картину сбрендившего сюрреалиста, нежели овощ.

Странные овощи: черные помидоры

Черные помидоры

Черные помидоры появились на грядках не так давно. Их вывели в середине прошлого века путем селекции. Точно такие же, как и красные — только черные. Особый сорт помидоров отличается более насыщенным вкусом, однако выращивают их редко, поскольку люди очень уж недоверчиво относятся к необычной окраске.

Странные овощи: красные огурцы

Красные огурцы

Красный огурец (Тладианта). Сделайте для своих гостей странный салат из черных помидоров и красных огурцов и весть о ваших кулинарных изысках разнесется по всему городу. В длину кусты этих овощей вырастают до пяти метров, так что урожай можно собрать очень приличный.

Странные овощи: чайот

Чайот съедобный

Чайот съедобный или мексиканский огурец – многолетняя овощная культура, немного опушенная лиана с округлыми листьями, длинными побегами, съедобными клубнями. Попробовать чайот можно только на южном побережье Коста-Рики. Этот странный представитель семейства тыквенных по вкусу напоминает вяленый помидор — местные обычно добавляют его в салаты, предварительно отварив.

Странные овощи: кукуруза

Кукуруза Хопи

Когда-то давно черную кукурузу научились выращивать индейцы племени Хопи. Сейчас такую купить очень сложно, хотя по вкусу она значительно выигрывает у обычной желтой кукурузы, отличаясь от нее сладостью и привкусом ореха.

Странные овощи: тыква

Тыква Ви-Би

Американский сорт тыквы, выращенный будто специально для одиноких людей. Они маленькие, сладковатые на вкус и богаты кальцием, магнием, калием, фосфором и бета-каротином.

Странные овощи: перец

Шоколадный болгарский перец

При созревании плоды этого перца становится густо-коричневого, шоколадного цвета. Названию и внешнему виду соответствует сладковатый вкус этого перца.

Отредактировано: 100menu.com

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Странные овощные культуры, о которых вы даже не слышали.