Мастер класс по приготовлению торта «Панчо»

Очень нравится торт «Панчо», частенько покупаю его в магазине. А недавно в интернете нашла замечательный рецепт приготовления этого тортика.

Видео не мое, но рекомендую всем. Мастер класс по приготовлению торта «Панчо».

Торт получается вкусней магазинного.

От себя хочу добавить:

Положите в него мелко нарезанных грецких орехов.

И еще, я такой торт собираю в салатнице, сверху накрываю бисквитом и переворачиваю. Соответственно круг из бисквита, я в начале вырезаю по размеру салатницы.

Вам понадобится:

Для бисквита:

  • мука — 2,5 стакана
  • сахар — 2 стакана
  • молоко — 1 стакан
  • растительное масло — 1 стакан
  • яйца куриные — 4 шт
  • разрыхлитель для теста — 1 пакетик (11 г)
  • какао — 1 ст. ложка

Для крема:

  • сметана 20 % жирности — 1кг
  • сахар — 1 стакан
  • желатин (порошок) — 20гр
  • вода или сироп — 200 мл
  • ананас — 1 шт или 500 г консервированного ананаса кусочками

Для глазури:

  • молочный или горький шоколад — 50 г
  • сливочное масло — 30 г

1 стакан = 250 мл

Размер противня 32 х 38 см

Общий вес торта около 2,5 кг

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Мастер класс по приготовлению торта «Панчо»