Какие бывают вегетарианцы?

Сегодня все большее число людей склоняется к вегетарианскому образу жизни.  Будь то из-за религиозных убеждений или отношения к живым существам, или просто для оздоровления организма.  Но в том, что этот стиль все больше и больше становится популярным, особенно среди молодого поколения, сомневаться не приходится.

Однако, не все понимают, что такое вегетарианство, считая, что достаточно не есть мяса. Противников и сторонников отказа от мясной пищи очень много, споры об этом пока не привели к однозначному выводу о пользе или вреде мяса.

Одно можно сказать с уверенностью, что генно модифицированные продукты встречающие, как среди мясных, так и среди растительных продуктов, могут свести на нет всю пользу от здорового на первый взгляд питания. В современном мире, искусственные продукты вроде бы растительного происхождения представляют собой гораздо больший вред, чем кусок говядины, до этого пасшейся на заливных лугах.

В любом случае рацион человека — сугубо его личное дело. Настоящие веганы не едят никаких продуктов животного происхождения, в их рационе нет сала, желатина, и т.д. Обычные люди не делают различия между вегетарианцами и веганами, лактовегетарианцами и ововегетарианцами. Для того, чтобы принять решение отказаться от мяса, нужно определиться для чего вы это делаете, и выбрать для себя наиболее приемлемую форму.

Вегетарианцы

Вам, безусловно, помогут книги. Только советуем изучать вопрос вместе со всей семьей, так как быть вегетарианцев в окружении мясоедов не очень то просто, особенно на начальном этапе.

Вегетарианцы отказываются от еды полностью или частично и в зависимости от того, что они едят, делятся на «подгруппы»:

  • Полу — или полу-вегетарианцем. — просто не едят красное мясо, то есть говядину, баранину, свинину, оленину. Но рыбу, птицу и также молоко, молочные продукты и яйца вполне допустимы.
  • Песко-вегетарианцы — не едят любое мясо, включая птицу. Из животных продуктов употребляют молоко, молочные продукты и яйца. Рыбу и морских животных едят.
  • Лакто-ово-вегетарианцы (молочно-яичные) — не едят мясо и рыбу. Потребляют молочные продукты и яйца. Эта форма вегетарианства в настоящее время в западных странах мира наиболее распространенным.
  • Лакто-вегетарианцы — не едят мясо, рыбу и яйца. Из животных продуктов используют только молоко и молочные продукты.
  • Веганы — строгие вегетарианцы, не приемлет пищи животного происхождения — все виды мяса, рыбы, молока, молочных продуктов или яиц под запретом. Некоторые из них даже не едят мед. Их рацион состоит из зерен, фруктов, овощей, орехов и бобовых.
  • Фрукториане — питаются исключительно  свежими или сушеными фруктами, орехами, медом и растительным маслом

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Какие бывают вегетарианцы?