Отличный торт без выпечки «Снежок»

Готовится такой творожный десерт достаточно быстро и из доступных продуктов. Белоснежный, необычайно нежный, с цитрусовым ароматом, он станет изюминкой вашего праздничного стола. Великолепное сочетание творожного крема с хрустящими кусочками печенья и ароматными дольками апельсина, подарит вам минуты наслаждения вкусом!

Продукты:

  • 40 грамм желатина;
  • 120 миллилитров воды;
  • 700 грамм творога;
  • 200 миллилитров густой сметаны;
  • 150 грамм сахарного песка;
  • ванилин – по вкусу;
  • один крупный апельсин;
  • 150 грамм обычного печенья, без начинки.

Как приготовить торт без выпечки «Снежок»:

  1. Желатин выкладываем в стакан, заливаем очень горячей водой (но не кипящей) и перемешиваем до полного растворения.
  2. Оставляем желатин остывать, а сами в это время готовим творожную массу.
  3. В миску выкладываем творог (можно любой использовать, у меня был домашний), добавляем к нему сметану, ванилин и сахарный песок. Сметану для приготовления выпечки старайтесь использовать густую, с высокой жирностью.
  4. Взбейте все блендером до однородности. При желании, вы можете использовать готовую творожную массу, которая продается в магазинах. Тогда в нее добавлять ничего не нужно: ни сахар, ни ванилин.
  5. Апельсин (можно и больше взять, чем по рецепту) очищаем от кожуры, разрезаем на небольшие кусочки дольки и вынимаем все семена, снимаем все белые прожилки.
  6. Остывший желатин еще раз перемешиваем и вливаем его в подготовленную творожную массу. Быстро все перемешиваем.
  7. В силиконовую форму для выпечки кексов выкладываем небольшой слой творожной массы, посыпаем кусочками апельсинов.
  8. Делаем следующий слой творожного крема – и опять апельсины.
  9. Заливаем слой крема и выкладываем на него печенье, поломанное на небольшие кусочки.
  10. Опять творог, а на него – печенье.
  11. Последним слоем выкладываем творожным крем, встряхиваем форму, чтобы масса равномерно распределилась.
  12. Отправляем форму с тортом в холодильник, на 2-3 часа (а еще лучше – на ночь), до полного застывания.
  13. Форму переворачиваем и выкладываем торт на сервировочное блюдо.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Отличный торт без выпечки «Снежок»