Воздушные и нежные кексы на сметане. Готовится всего 20 минут

Воздушный кекс на сметане станет украшением каждого стола, его ванильный аромат очарует всех окружающих, вызовет положительные эмоции, поднимет настроение. Приготовить его очень легко!

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 5 ст. л. сметаны
  • 2 ст. муки
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • формочки для выпекания

Способ приготовления:

  1. В одной глубокой емкости смешайте 1 ст. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 4 яйца, перемешайте и взбейте с помощью миксера до полного растворения сахара.

  2. Добавьте 100 г размягченного сливочного масла. Продолжая взбивать, добавьте 5 ст.л. сметаны.

  3. 2 ст. муки тщательно просейте через сито, добавьте в нее 2 ч.л. разрыхлителя, перемешайте и добавьте небольшими порциями в яичную смесь, постоянно помешивая.

  4. В результате у вас должно получиться однородное тесто, по консистенции похожее на густую сметану.

  5. Формочки для кексов заполните на 2/3 тестом. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте кексы для запекания на 20 — 25 минут. Готовность кексов проверьте с помощью обычной спички или зубочистки.

  6. Готовые кексы выложите на красивое блюдо, немного остудите, можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Воздушные и нежные кексы на сметане. Готовится всего 20 минут