Запеканка из кабачков с сыром

Сегодня готовим запеканку из кабачков с сыром. Очень вкусное блюдо.

Запеканка, приготовленная из молодых кабачков может стать отличным семейным блюдом. Готовить ее просто и легко.

Запеканка из кабачков с сыром

Запеканка из кабачков

Понадобится:

  • 500 г кабачка,
  • 1 морковь,
  • 100 г твердого сыра,
  • 100 г колбасы,
  • 1 луковица,
  • соль, молотый черный перец,
  • 1 стручок чеснока,
  • 1 щепотка майорана,
  • 1/2 чайной ложки измельченного тмина,
  • 2 яйца,
  • 150 г манной крупы,
  • растительное масло,
  • панировочные сухари

Приготовление:

1. Кабачки, морковь и сыр крупно натрите и поместите в миску.  Добавьте колбасу, нарезанную небольшими кубиками, и мелко нарубленный лук.

2. Перемешайте, добавьте соль и перец, раздавленный чеснок, майоран, тмин, желтки, манную крупу и снова тщательно перемешайте.

3. Очень густо взбейте белки и осторожно добавьте их в кабачковую смесь.

4. Прямоугольную форму для кексов тщательно смажьте жиром и посыпьте панировочными сухарями. Кабачковую смесь переместите в форму и выпекайте 60 минут при 180 °C. Подавайте с салатом.

Время приготовления: 75 минут.
1 порция содержит 987 кДж = 236 ккал
Количество порций: 6

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Запеканка из кабачков с сыром