Айва японская: рецепты приготовления

Плоды айвы много выращиваются в Азии и в южных областях Европы. Существуют теории, что известные золотые яблоки в саду Гесперид были именно плодами айвы.

К тому же, одно очень распространенное слово появилось благодаря этому фрукту. Мармелад своим названием обязан португальскому слову «marmelo», которое обозначает те самые кислые золотистые плоды, которые так хорошо годятся для изготовления разных варений.

Сырые плоды айвы практически несъедобны. Возможно, это причина того, что у многих народов они исчезли из садов или выполняют в них лишь декоративную роль.

Это не очень то разумно, потому что айва может не только обогатить рацион, но и принести пользу нашему здоровью. Интересно, что как фрукт, айва содержит довольно мало воды, всего около 70 процентов.

Айва японская: рецепт приготовления вкусного варенья


Для человеческого организма имеет большое значение высокое содержание пектина и танинов, которые помогают при различных проблемах с пищеварительной системой.

К тому же, плоды айвы содержат антиоксиданты, кальций, калий, железо, медь и высокое количество витаминов C и E. Огромным достоинством является доказанный факт того, что этот фрукт можно собирать и в загрязненной среде, так как он почти не впитывает из атмосферы и почвы вредные для здоровья вещества.

Айва японская в народной медицине

По словам травников, золотые яблочки помогают не только кишечнику и желудку, но и укрепляют иммунитет, улучшают аппетит.

Некоторые источники утверждают, что они способен очищать печень.

Сок из плодов айвы можно перемешать в одинаковых пропорциях с натуральным пчелиным медом (если можно, купленным прямо у пчеловода, потому что качество изделий из магазинов в основном сомнительное). Затем добавляйте две чайные ложки в теплый, но не горячий чай, и пейте его, когда вас беспокоит отсутствие аппетита или как противовоспалительный эликсир при простуде.

В чистом виде айвовый сок используют для полоскания горла при воспалении верхних дыхательных путей, как сильный антисептик.

Айва японская: рецепты приготовления