Добавьте этот ингредиент и картофель будет таять во рту!

Картофель стал неотъемлемым блюдом на каждом семейном застолье. Пюре, картофель в мундирах, запеченная картошка с мясом, грибами или овощами, картофельные салаты… Этими блюдами уже никого не поразишь. Однако мы нашли рецепт картофеля, который понравится вам и вашей семье!

Добавьте этот ингредиент и картофель будет таять во рту!

Картофель, приготовленный по этому замечательному рецепту обязательно получится безумно нежным, ароматным и, главное, вкусным!

Ингредиенты:

  • 1 кг молодого картофеля
  • 450 мл куриного бульона
  • 100 г сливочного масла
  • соль, специи по вкусу

Приготовление:

  1. Первым делом нужно очистить картошку щеткой, при этом не снимая кожуру. Затем выложите очищенный картофель в глубокую сковороду и налейте туда куриного бульона примерно на 3/4 высоты клубней. После закипания воды оставьте картошку под закрытой крышкой ещё на 13-15 минут на самом маленьком огне.
  2. Толкушкой для картофеля прижимайте по очереди каждый клубень. Нужно чтобы они чуточку треснули, но не допустите того, чтобы они совсем уже расплющились.
  3. Затем бросьте один за другим в сковороду сливочное масло, соль, специи и продолжайте готовить всё это на среднем огне ещё около 10 минут, пока вода полностью не испарится, а картофель не подрумянится. После этого переверните картошку на другую сторону и готовьте до румяности.
Добавьте этот ингредиент и картофель будет таять во рту!