Нежный паштет из куриной печени нравится всем, даже тем, кому не по вкусу жареная печень

Нежный паштет из куриной печени нравится всем, даже тем, кому не по вкусу жареная печень. Паштет из куриной печени — диетическое блюдо, бутерброд с ним гораздо полезнее колбасы, его можно давать и детям.

Домашний паштет из куриной печени

Ингредиенты для паштета:

  • 1 кг куриной печени
  • 200 грамм репчатого лука
  • 200 грамм моркови
  • Соль
  • Перец
  • 50 грамм грецких орехов
  • Зелень петрушки
  • 100 грамм сливок

Еще рецепты из куриной печенки: диетический суп с фрикадельками из куриной печениделикатесы из куриной печени и другие интересные рецепты из куриной печени.

Способ приготовления:
Лук мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле.

Печень промыть, почистить и добавить в сковороду. Обжарить все вместе минут 20. Добавить специи и сливки. Перемешать все и закрыть крышкой. Сделать огонь минимально и тушить 10 минут.

Дать печени остыть, затем положить в кухонный комбайн, добавить зелень петрушки, очищенные грецкие орехи и прокрутить.

Дополнения: В паштет из куриной печени можно добавить раздавленный чеснок, нарезанные кружочками оливки, кусочки куриного мяса или сливочное масло.

Нежный паштет из куриной печени нравится всем, даже тем, кому не по вкусу жареная печень