Фаршированные шампиньоны по-турецки — отличная начинка

Ингредиенты:

  • большие шампиньоны — 10-12 шт.
  • 2-3 остроносых зеленых перца (sivri biber)
  • небольшой помидор
  • петрушка — 5-6 веточек
  • соль — 1 ч.л.
  • черный молотый перец — 0,5 ч.л.
  • твердый сыр
  • оливковое масло — 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Грибы моем и вытаскиваем ножки.
  2. Чистим ложечкой внутри шляпки, чтобы места было больше.
  3. Нарезаем мелко ножки, помидоры и перец.
  4. Рубим мелко петрушку.
  5. Солим, перчим и вливаем оливковое масло, перемешиваем.
  6. Укладываем шляпки в форму, начиняем и запекаем при 200 С в течение 15 минут.
  7. Затем достаем, посыпаем тертым сыром и снова ставим в духовку на 10 минут.

Фаршированные шампиньоны по-турецки — отличная начинка

Приятного аппетита!

Фаршированные шампиньоны по-турецки — отличная начинка