Гречка по-купечески. Рецепт, который покорил весь мир

Гречка — одна из древнейших круп в наших краях. Ещё жители старинной трипольской культуры знали, что хлеб всему голова (то есть можно утверждать, что пшеница тоже ценилась, но сейчас не об этом), а гречка — всему сердце и разум. Конечно, была ещё и овсяная крупа, но она была скорее энергией, чем разумом для древнего человека. С тех пор и повелось, что для действительно здорового питания (ну, вряд ли в тем времена орудовали именно этим словом, но суть они точно улавливали) в рационе человека обязательно должна быть гречка. Желательно хотя бы раз в день.

Потом, спустя много-много лет гречку стали ценить ещё и купцы, за её лёгкость в приготовлении и по-настоящему богатый вкус. Отсюда и взялся рецепт, который мы сегодня для вас подготовили — «Гречка по-купечески».

Приятного аппетита и радуйте своих близких!

Гречка по-купечески. Рецепт, который покорил весь мир