Картофельный суп-пюре с луком пореем и зеленым горошком

Суп-пюре — это густой суп с овощей, мяса, рыбы или круп, который после варки перетирают, чтобы он был кашеподобной консистенции. Такие супы часто употребляют во время диет или готовят детям. В основе супа-пюре лежит бульон из мяса или рыбы. Такие супы  идеально подходят как и для обычного ужина на троих, так и для званого ужина.

Сегодня мы подготовили для вас очень вкусный и простой в приготовлении картофельный суп-пюре с луком пореем и зеленым горошком. Ингредиенты вы найдете в любом ближайшем супермаркете.

Вот какие ингредиенты вам потребуются:

  • лук-порей (только светлая часть) — 700 г,
  • замороженный зеленый горошек — 500 г,
  • картофель — 400 г,
  • свежая мята — 1 пучок,
  • чеснок — 1 зубчик,
  • овощной бульон — 1 л.

А как приготовить смотрите в ролике ниже:

Картофельный суп-пюре с луком пореем и зеленым горошком