Запеченные до румяной корочки куриные ножки с овощами

Запеките до румяной корочки куриные ножки и овощи — у вас будет основное блюдо и гарнир сразу. Готовить блюдо очень легко!

Следуйте нашим советам и вкусный обед вам гарантирован.

Запеченные окорочка с овощами

Ингредиенты:

  • куриные голени 1 кг
  • брокколи 400 г
  • мелкий картофель 400 г
  • мелкая морковь 400 г
  • петрушка 5 веточ.
  • свежий розмарин 5 веточ.
  • чеснок 3 зуб.
  • горчица 2 ч.л.
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • лимон 0,5 шт. соль,
  • молотый черный перец
  • крупные красные луковицы 2 шт.
  • молотая паприка 2 ч.л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 210°С. Соединить в большой миске измельченные петрушку, розмарин, чеснок, добавьте горчицу, 1 ст. ложку сока лимона и 1 ст. ложку масла. Приправить солью и черным перцем. Полученной смесью натереть куриные голени, стараясь наполнить специями и подкожное пространство. Равномерно распределив соус, выложить голени на предварительно застеленный фольгой противень и поставить в духовку на 20 минут. Тем временем очистить овощи, крупные разрезать на небольшие кусочки, заправить солью и черным перцем, добавить паприку и 2 столовые ложки масла и тщательно перемешать. Вынуть противень из духовки и выложить овощи к куриным ножкам. Выпекать еще 25-20 минут, до полной готовности овощей. Подавать, посыпав паприкой и украсив веточками петрушки и дольками лимона.

По материалам: ogorodnik.com. Отредактировано: 100 меню

Запеченные до румяной корочки куриные ножки с овощами