Маринованная мойва. Простой и вкусный рецепт

Сегодня любителям рыбы предлагаем рецепт маринованной, малосоленой мойвы.

Продукты:

  • Мойва — 500 гр.
  • Вода — 350 мл.
  • Соль — 2 ч. ложки
  • Сахар — 1 ч. ложка
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Гвоздика — 3 шт.
  • Черный перец — 10 горошин
  • Зерновая горчица — 3 ч. ложки
  • Уксус 9% — 3 ч. ложек

Как приготовить маринованную мойву:

Готовим маринад:

  1. Воду довести до кипения, добавить все ингредиенты, кипятить 5 минут, охладить до комнатной температуры.
  2. Рыбу перебрать, помыть. Переложить в глубокую емкость.
  3. Залить маринадом, накрыть и убрать в холодильник на 12 часов. Перемешать содержимое и убрать еще на сутки. Через сутки рыба готова.

Приятного аппетита!

Маринованная мойва. Простой и вкусный рецепт