Очень вкусные картофельные биточки

Картофельные биточки могут стать отличным блюдом к обеду или завтраку. И получаются очень — очень вкусными. Для их приготовления понадобятся очень простые продукты, а подавать их лучше всего с грибным соусом, приготовленным по рецепту с нашего сайта.

Необходимые продукты

  • 1 килограмм картофеля
  • 1 луковица
  • 4 куриных яйца
  • 3 столовые ложки пшеничной муки
  • 2 столовые ложки молотых сухарей
  • 100 миллилитров растительного масла
  • 100 грамм твердого сыра
  • соль, перец

Начинаем приготовление

  1. Картофель промываем, кладем в кастрюлю, заливаем водой, солим и варим до готовности. Затем оставляем до полного остывания и натираем на терке.
  2. Очищаем от шелухи лук и нарезаем мелкими кусочками.
  3. Натираем на терке твердый сыр.
  4. В чашку кладем картофель, добавляем лук, сыр и вбиваем яйца (2 шт.). Все солим и перчим по вкусу, а потом тщательно перемешиваем.
  5. В миску вбиваем яйца и взбалтываем вилкой. В другую чашку насыпаем муку, а в третью — сухари.
  6. Из картофельной массы формируем биточки, обваливаем их в муке, затем в яйце и сухарях. А потом выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем биточки до золотистого цвета. Готовое блюдо подаем с соусом и в теплом виде.
Очень вкусные картофельные биточки
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Приятного аппетита!

Очень вкусные картофельные биточки