Воздушные и нежные кексы на сметане. Готовится всего 20 минут

Воздушный кекс на сметане станет украшением каждого стола, его ванильный аромат очарует всех окружающих, вызовет положительные эмоции, поднимет настроение. Приготовить его очень легко!

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 5 ст. л. сметаны
  • 2 ст. муки
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • формочки для выпекания

Способ приготовления:

  1. В одной глубокой емкости смешайте 1 ст. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 4 яйца, перемешайте и взбейте с помощью миксера до полного растворения сахара.

    Воздушные и нежные кексы на сметане. Готовится всего 20 минут

  2. Добавьте 100 г размягченного сливочного масла. Продолжая взбивать, добавьте 5 ст.л. сметаны.

    Воздушные и нежные кексы на сметане. Готовится всего 20 минут

  3. 2 ст. муки тщательно просейте через сито, добавьте в нее 2 ч.л. разрыхлителя, перемешайте и добавьте небольшими порциями в яичную смесь, постоянно помешивая.

    Воздушные и нежные кексы на сметане. Готовится всего 20 минут

  4. В результате у вас должно получиться однородное тесто, по консистенции похожее на густую сметану.

    Воздушные и нежные кексы на сметане. Готовится всего 20 минут

  5. Формочки для кексов заполните на 2/3 тестом. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте кексы для запекания на 20 — 25 минут. Готовность кексов проверьте с помощью обычной спички или зубочистки.

    Воздушные и нежные кексы на сметане. Готовится всего 20 минут

  6. Готовые кексы выложите на красивое блюдо, немного остудите, можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Воздушные и нежные кексы на сметане. Готовится всего 20 минут

Воздушные и нежные кексы на сметане. Готовится всего 20 минут