Хачапури на сковороде «Проще не бывает» — быстро и вкусно

Ингредиенты:

  • кефир — 1 стакан
  • сода и уксус для гашения — 1 ч.л.
  • соль — 0,5 ч.л.
  • сахар — 0,5 ч.л.
  • мука
  • творог — 1 пачка
  • кусочек сыра
  • чеснок — 2 зубчика

Хачапури на сковороде «Проще не бывает» — быстро и вкусно

Приготовление:

  1. Смешать кефир с сахаром, солью, гашеной содой.
  2. Добавляем в кефир муку, должно получиться некрутое тесто. Вымешиваем. Скатываем в шар и накрываем пленкой, оставляем постоять минут 30.
  3. Делим тесто на 4 части и раскатываем тонкие лепешки.
  4. Для начинки: в творог добавляем соль, натертый сыр и раздавленный чеснок, всё перемешиваем.
  5. Выкладываем начинку в центр лепешек и защипываем, немного расплющиваем.
  6. Жарим на сухой сковороде с толстым дном на среднем огне минут по 10 с двух сторон до золотистого цвета!

Приятного аппетита!

Хачапури на сковороде «Проще не бывает» — быстро и вкусно