Запеченая рыба с кунжутом

Как известно,  рыба относится к ценным продуктам питания, в ней содержится большое количество необходимых полезных веществ. Врачи рекомендует не менее 1 раза в неделю употреблять рыбу.
Но при этом, рецепты здорового питания с рыбой — это запеченная или приготовленная на пару рыба. Именно эти способы приготовления считаются диетическими и полезными в отличие от жаренной на масле рыбы и блюд из рыбного фарша.

(1 порция — около 266 ккал)
Белки: 32 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 23 г

Рыба запеченая с кунжутом

Запеченая рыба с кунжутом

Ингредиенты на 4 порции:

  • 600 г филе морской трески (или другой рыбы)
  • 40 г белого натурального йогурта
  • 100 г приготовленного кускуса
  • 20 г оливкового масла
  • 50 г семян кунжута
  • Соль

В миске смешайте кускус с 2/3 семян кунжута. Разделите филе на 2-4 части, посолите, намажьте йогуртом и тщательно обваляйте в приготовленной смеси. Рыбу положите на противень с пергаментом для выпечки, посыпьте оставшимися семенами кунжута, смажьте растительным маслом и запекайте до золотистого цвета. Приятного аппетита!

В качестве гарнира используйте тушеные овощи.

Запеченая рыба с кунжутом